تابع : ماهر بدر

السادة مايو كلينك: أوصاني الطبيب بإضافة المزيد من الفاكهة والخضروات إلى حميتي الغذائية. وحرصتُ على زيادة حصتي منها تدريجيًا على مدار الشهرَين الماضيَين، ولكن مؤخرًا بدأتُ أشعر بزيادة الغازات والانتفاخات. هل توجد أطعمة معيّنة يجب تجنّبها للحد من تهيّج المعدة؟ كيف يمكنني أن أتبنى حمية غذائية صحية مع البُعد عن الاضطرابات؟

الجواب: تطرح الدكتورة كرستين نجوين، طبيبة صحة الأسرة لدى مايو كلينك، في جاكسونفيل بفلوريدا الأفكار الآتية.

نهنئك على العمل على تبنّي حمية غذائية أكثر فائدةً. ونُعلمك أن الاعتماد على المزيد من الفاكهة والخضروات التي توفّر الألياف عظيمة الفائدة يمثل خطوةً على الطريق الصحيح لمساعدتك على ضبط الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم والوزن العام للجسم. ولكن، إن لم تكن مُعتادًا على تناول الأطعمة الغنية بالألياف في حميتك الغذائية، فيجب عليك القيام بذلك ببطء لتتجنّب الانتفاخ وآلام المعدة.

تجدر الإشارة إلى أن مقدار الألياف الذي يجب على كل شخص تناوله يعتمد على العمر. ففي العموم، الرجال البالغة أعمارهم 50 سنة أو أقل يجب أن يكون هدفهم 38 غرامًا من الألياف كل يوم، في حين يجب أن تستهدف النساء في هذا العمر 25 غرامًا في اليوم. ومع تقدّم العمر، تقلّ التوصيات بتناول الألياف. فالرجال البالغة أعمارهم 51 سنة فأكثر يجب أن يكون هدفهم 30 غرامًا من الألياف كل يوم، في حين يجب أن تستهدف النساء 21 غرامًا في اليوم.

وأيضًا، يجب أن تعلم أن بعض الأطعمة، والمشروبات، بإمكانها أن تثير زيادة اضطراب الهضم. راعِ تجنّب بعض مسببات الضرر الشائعة وستتمكن من مواصلة سعيك نحو نظام حياة أكثر نفعًا.

الفاكهة ذات محتوى عالٍ من الفركتوز
يتجنّب الكثير من الأشخاص تناول الفاكهة لأنها تحتوي على السكر، بما في ذلك الفركتوز والسوربيتول والتي من الممكن أن تسبب الالتهابات والغازات. ولكن الفاكهة تحتوي على الألياف المهمة للحمية الغذائية الصحية، كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن النافعة.

تجنّب الفاكهة الغنية بالفركتوز مثل التفاح والكمثرى والبطيخ. وبدلًا من ذلك، اختر الموز والبرتقال والشمام والفاكهة داكنة اللون، مثل التوت الأسود والتوت الأزرق والفراولة، فهذه الفاكهة تحتوي على مضادات تأكسد عظيمة الفائدة.

الفول والعدس
برغم أن الفول والعدس مصدران ممتازان للبروتين والألياف، إلا أن هذه الأطعمة تحتوي أيضًا على سكريات معقّدة تُسمى السكريات قليلة السكاريد، وهي سكريات تسبب الانتفاخ والغازات عندما تمر عبر الجهاز الهضمي.

لتقليل مقدار السكر، احرص دائمًا على غسل الفول المُعلَّب وتأكد من طهوه طهوًا كاملًا. فطبخ الفول حتى يصبح لينًا للغاية يساعد على تقليل إنتاج الغاز.
وتوجد خيارات بديلة سهلة الهضم ولا تسبب الكثير من الانتفاخ ومنها التوفو أو التيمبي أو الكينوا.

الخضار الكرنبية
البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل والكرنب من بين الأطعمة الأكثر صعوبةً في الهضم بسبب احتوائها على ألياف معقّدة تميل إلى التخمّر في المعدة مسببةً الغازات والانتفاخ.

توجد أطعمة بديلة غنية بالمغذيات وأسهل على المعدة وتشمل الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب الأجعد والسبانخ والسِّلق السويسري.

البصل والثوم
يمكن أن يكون الكثير من مشتقات جنس الثوم، بما فيها الثوم والبصل الأحمر والأصفر صعبة الهضم. وذلك لأنها تحتوي على مادة تُسمى الفركتان التي تتخمر في المعدة وتسبب الغثيان والانتفاخ والغازات والإسهال.

لتقليل الحساسية لهذه المادة، اطه الخضروات جيدًا أو انقعها في الماء لمدة لا تقل عن 15 دقيقة عند أكلها نيئة.

يمكنك أيضًا تجربة استخدام هذه الأطعمة في صورة مساحيق، مع أن بعض الناس لديهم أيضًا حساسية تجاهها. لإضافة النكهة إلى أطباق الطعام، ابحث عن بدائل مثل الكرفس والشمر والكراث والثوم المعمّر. ويمكنك أيضًا إضافة توابل وأعشاب أخرى مثل الريحان والزنجبيل والمردقوش لإضافة النكهة إلى وجباتك دون الخوف من مشاكل الهضم.

يمكنك الحد من مشكلات الانتفاخ واضطرابات المعدة التي تعاني منها الآن بإجراء تعديلات بسيطة. وفيما يلي بعض النصائح الإضافية:
• تناول عددًا أكبر من الوجبات مع كمية طعام قليلة في كل وجبة. فبدلاً من تناول وجبات كبيرة، تناوَل وجبات بها كميات طعام أقل بعدد مرات أكثر على مدار اليوم. هذا النهج يساعد الجهاز الهضمي على معالجة الطعام بكفاءة أعلى مما يقلل من فرص حدوث الانتفاخ.
• تناول الطعام ببطء. فعندما تستغرق وقتًا أطول في مضغ الطعام تمامًا، فإن هذا سيساعدك على ضمان تفكك الطعام بصورة سليمة في فمك، مما يساعد على الهضم ويقلل الضغط على المعدة. ويساعدك ذلك أيضًا على تجنّب الإفراط في الأكل الذي يسبب المزيد من الضغط غير الضروري على جهازك الهضمي ويسبب المزيد من الانتفاخ.
• حافظ على رطوبة جسمك. احرص على شرب كميات كافية من الماء يوميًا لدعم الهضم الصحي. فالرطوبة الكافية تساعد على تحريك الطعام بسهولة خلال السبيل الهضمي.
• تجنّب المشروبات الغازية. فالصودا والمشروبات الغازية الأخرى تزيد دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي مما يسبب المزيد من الانتفاخ والغازات. وبدلاً من ذلك، اشرب الماء المقطّر أو الماء العادي أو جرّب النعناع أو البابونج أو شاي الزنجبيل بعد الوجبات مما يساعد على دعم الهضم وتهدئة المعدة.
• احتفظ بمفكرة غذائية. في الوقت الذي تعدّل فيه حميتك الغذائية، جرّب أن تتبّع ما تتناوله وما تشعر به بعد تناول الطعام وذلك عن طريق التسجيل في مفكرة غذائية. سيساعدك هذا الإجراء على تحديد الأطعمة التي تسبب مثيرات معيّنة ويمكّنك من إجراء المزيد من التعديلات من أجل راحتك.

تمنياتنا أن تتمكن من مداومة الاستمتاع بحميتك الغذائية الجديدة بدون آثار جانبية ضارة عن طريق إجراء بعض التعديلات البسيطة فيها. ويجب أن تعلم أن الألياف لها فوائد كثيرة، منها تحسين صحة الجهاز الهضمي بمرور الوقت. ولكن إذا وجدتَ أنك لا تزال تشعر بالانتفاخ أو الغازات أو غير ذلك من الاضطرابات المَعِدية، تحدّث مع اختصاصي الرعاية الصحية الأولية. وسيكون بإمكانه استبعاد أنواع الحساسية تجاه الطعام أو الحالات الأخرى.

نبذة عن مايو كلينك
مايو كلينك هي مؤسسة غير ربحية تلتزم بالابتكار في الممارسات السريرية والتعليم والبحث وتوفير التعاطف والخبرة لكل مَن يحتاج إلى الاستشفاء والرد على استفساراته. لمعرفة المزيد من أخبار مايو كلينك، تفضَّل بزيارة شبكة مايو كلينك الإخبارية.

جهة الاتصال الإعلامية:
شارون ثيمير، مايو كلينك للتواصل، newsbureau@mayo.edu

كتب : ماهر بدر

التعاقد مع العلامات التجارية الكبرى العالمية فى العاصمة الإدارية والقاهرة الجديدة

م. أحمد مسعود: هدفنا إحداث نقلة نوعية واستهداف العلامات التجارية الكبرى فى مشروعات الشركة داخل العاصمة الإدارية

م. تامر فؤاد: شركة ميادس وائل شوكت واحدة من الشركات الرائدة في مجال ادارة الوحدات التجارية وهدفنا التميز لتقديم أفضل الخدمات لعملائنا

وائل شوكت: سعداء بالتعاون مع شركة منصات التى تعد واحدة من أفضل الشركات العقارية فى السوق المصرى

فى إطار الحرص على التميز والتفرد، وتقديم أفضل الخدمات للعملاء، تعاقدت شركة منصات للتطوير العقارى، مع شركة ميادس وائل شوكت والتى تعد واحدة من كبرى شركات التطوير التجاري فى الشرق الأوسط، وذلك بهدف جلب كبرى العلامات التجارية العالمية لمشروعات شركة منصات فى العاصمة الإدارية الجديدة، والقاهرة الجديدة.

من جانبه قال المهندس أحمد أمين مسعود، رئيس مجلس إدارة منصات للتطوير العقارى، أن شركة منصات للتطوير العقارى، استطاعت فى فترة قليلة من الزمن، ان تبرهن أنها قادرة على منافسة الشركات الكبرى، واستطاعت أن تستحوذ على ثقة العملاء، وهو ما ظهر بشكل واضح فى الاقبال الكبير الذي شهدته الشركة من العملاء للحجز فى مشروعات الشركة التى تم طرحها فى الفترة الأخيرة سواء فى العاصمة الإدارية الجديدة أو القاهرة الجديدة.

وأضاف المهندس أحمد أمين مسعود، أنه من أجل الحفاظ على ثقة العملاء التى نحظى بها، تسعى شركة منصات لتقديم أفضل الخدمات للعملاء، من خلال الاستعانة بكبرى الشركات والمتخصصين فى مختلف المجالات، سواء منذ بداية وضع تصميم المشروع والاستعانة بكبرى المكاتب الاستشارية، لوضع أفضل التصميمات للخروج بمنتج قوى قادر على المنافسة وسط الشركات داخل العاصمة الإدارية الجديدة.

تابع، لم يقتصر الأمر فقط على الاستعانة بكبرى المكاتب الاسستشارية، بل تسعى الشركة أن يكون فى كل خطوة ومرحلة من مراحل المشروع، هناك عنصر من العناصر المميزة وصاحبة الخبرة حتى فى أقل الأشياء فى التنفيذ، وكذلك اختيار أفضل شركات المقاولات فى أعمال التنفيذ.

أضاف أن الوصول للقمة سهل، ولكن الحفاظ عليها صعب، وهو ما تسعى الشركة للاحتفاظ على الصدارة ، للحفاظ على ثقة العملاء، وهو ما جعل الشركة تفكر فى الاستعانة بشركة ميادس وائل شوكت والتى تعد واحدة من أكبر شركات التسويق على مستوى الشرق الأوسط، لجلب كبرى العلامات التجارية العالمية فى مشروعات شركة منصات سواء فى العاصمة الإدارية الجديدة، أو فى القاهرة الجديدة، وذلك لخبراتها السابقة في تشغيل مراكز تجارية عالمية داخل وخارج مصر، مما يسهم في تحقيق الهدف من تقديم تجربة فريدة للراغبين في التسوق والترفيه، وفي الوقت نفسه تحقيق عائد دوري مرتفع للمستثمرين في الوحدات التجارية بالمنطقة التجارية لكى تحافظ شركة منصات على تميزها وتفردها المستمر ، حيث أن الشركة تؤمن بان الاستمرارية قائمة على الابتكار والتفكير خارج الصندوق بعيدا عن الأسلوب التقليدى الذى تتبعه الشركات المنافسة.

قال أن منصات للتطوير العقاري تؤمن بأهمية التخصص كأحد عناصر وأسباب النجاح، لذلك أبرمت العديد من الشراكات الإستراتيجية ، مع كبار الشركات في مختلف المجالات لتطوير منتجات فريدة من نوعها.

هذا وقد اكد السيد وائل شوكت رئيس مجلس إدارة شركة ميادس، ” نحن سعداء بالتعاون مع شركة منصات للتطوير العقارى، والتى تعد واحدة من أفضل شركات التطوير العقاري داخل السوق العقارى المصرى، ونظرا لتميز مشروعاتها وما تتضمنه من مكونات غير معتاد عليه السوق العقارى المصرى، وافقنا على التعاون مع شركة منصات، وذلك لجلب العلامات التجارية العالمية الكبرى، لمشروعاتها لتضيف لها ميزة أخرى بالإضافة للمزايا التى تتمتع بها مشروعاتها، فوجود تلك العلامات التجارية متجمعة فى مشروع واحد يصبغ عليها قيمة مضافة ويجعلها الأفضل فى السوق المصرى.

أضاف أن ميادس من الشركات الرائدة في مجال إدارة الوحدات التجارية، و تتميز بخبرتها الواسعة في تطوير وإدارة مجموعة من المشاريع التجارية الناجحة في مصر والشرق الأوسط، وستعمل على تقديم خدمات متميزة للمستثمرين والعملاء في هذه المشاريع الضخمة، والذي يعد فرصة مثالية للمستثمرين وراغبي الاستثمار في المنطقة.

فى السياق ذاته قال المهندس تامر فؤاد ، الرئيس التنفيذي لشركة منصات للتطوير العقاري، أن التعاقد مع شركة ميادس ، جاء بعد دراسة كبيرة لمختلف شركات ادارة الوحدات التجارية فى منطقة الشرق الأوسط، وقدرة تلك الشركات على التسويق الجيد، وجلب العلامات التجارية الكبرى، موضحا أن التعاون مع شركة ميادس ، يأتى فى إطار الحرص على تقديم أفضل الخدمات للعملاء، ووجود علامات تجارية عالمية فى مشروعات مصرية، وهو ما يجعل مشروعات شركة منصات متفردة ومتميزة عن باقى مشروعات الشركات المنافسة.
وقال تتميز مشروعات الشركة بالريادة فى الوقت الذى يسعى المنافسون لكسب المزيد من المال بدون الحرص على تقديم الجودة، حيث تمتلك الشركة مجموعة من المشروعات منها مشروع «بوديا تاور»، الذى يقع فى واحدة من أفضل المواقع الاستراتيجية بقلب العاصمة الإدارية الجديدة مباشرة على المحور الشمالى لمحمد بن زايد، بالقرب من منطقة الأعمال المركزية وعلى بعد دقائق من فندق «الماسة» ويعد «بوديا تاور» أول مبنى تجارى ادارى طبى موفر للطاقة فى العاصمة الإدارية، تم تصميمه وفق أحدث نظم الانشاءات الحديثة، التى تعتمد على تكنولوجيات البناء الذكي صديق البيئة، وهو يعد أحد أطول الأبراج التجارية والإدارية والطبية، حيث يصل ارتفاعه إلى 25 طابقا، بالإضافة للدور الأرضى والبدروم مكون من 3 مستويات.

قال أن مشروع بوديا، وهو عبارة عن برج متعدد الأنشطة «تجارى ادارى طبى» بالحى السياحى الفندقى بالعاصمة الإدارية الجديدة على مساحة إجمالية حوالى 20 ألف متر مربع ويتكون البرج من 3 أدوار بدروم ودور أرضى و25 دور متكرر بإجمالى ارتفاع 110 أمتار فى أحد أهم المواقع المتميزة بالعاصمة الجديدة بجوار مسجد مصر ومتحف العواصم وسوق الذهب والنهر الأخضر، بالإضافة إلى أنه قريب من الطرق والخدمات الرئيسية، منها محطة المونوريل المركزية بالعاصمة الإدارية وطريق محور بن زايد الشمالى مباشرة.

تابع المشروع الثانى هو مشروع «إكليبس» بالتجمع الخامس ويُعد «إيكليبس» أحد أبرز مجتمعات الأعمال، ويضم وحدات تجارية وإدارية وطبية تناسب مختلف قطاعات الأعمال والشركات الناشئة، وكذلك الشركات الراغبة فى التوسع، لافتا إلى أن المشروع صُمم بشكل ذكى صديق للبيئة، بحيث يحقق مزيجًا مثاليًا من الوحدات متكاملة الخدمات، والمرافق الأساسية، والتصميم الديناميكي القابل للتغيير بسهولة.
وقال المشروع الثالث هو مشروع اكسل – AXLE، ويعد أحدث مشروعات شركة “منصات” للتطوير العقاري، وهو مبنى تجاري إداري طبي متعدد الاستخدامات تم إطلاقه في فبراير 2023، ويضم المشروع وحدات تجارية وإدارية وطبية تناسب مختلف قطاعات الأعمال والشركات الناشئة وكذلك الشركات الراغبة في التوسع، ويقع على مساحة 5,412مترًا مربعًا، وتصل تكلفته الاستثمارية إلى مليار جنيه.

أكد، أن شركة منصات للاستثمار العقارى، تأسست على يد مجموعة رجال أعمال من ذوى الخبرة فى مجال التصميمات العالمية وتنفيذ المشروعات العقارية الكبرى داخل وخارج مصر بمجالات متنوعة فى مجال الاستثمار والتطوير العقارى وحاصلة على شهادات ISO

تأسست شركة “منصات” عام 2021، كأحد الشركات الرائدة في مجال التطوير العقاري، عن طريق دمج خبرات مؤسسي 5 شركات تطوير عقاري يمتلكون سابقة أعمال رائدة في مجال التشييد والبناء والتطوير العقاري على مدار عشرات السنين.

كتب : ماهر بدر

حرص الكسي فاسيلييف المبعوث الشخصي للرئيس الروسي طوال 30 عاما خلال زيارته القصيرة الي مصر على زيارة سوق سليمان جوهر بمنطقة الدقى لشراء الفاكهة المصرية مشيرا الي سعادته بالعودة للمكان حيث كان يتردد عليه ايام ما كان طالبا بكلية الاداب جامعة القاهرة فى الستينيات حيث كان يسكن بالمدينة الجامعية بجامعة القاهرة ويتردد على سوق سليمان جوهر لشراء احتياجاته من الطعام والفاكهة، ويعلق فاسيلييف على هذه الفترة انها كانت تحمل اجمل الذكريات في مرحلة الشباب متذكرا كل الدعم من الاساتذة وزملائه المصريين ، ويقول فاسيلييف تعمقت في الحياة المصرية واحببت المطبخ المصري والاكلات المصرية الشهيرة من الفول والطعمية والكشري ولا انسى الاعياد القومية الكبرى بطقوسها الشرقية الجميلة وكذلك طقوس شهر رمضان الكريم والافطار الجماعى الذى كنا حريصين عليه مع الاشقاء المصريين .

علق كبير المستشرقين الروس والمبعوث الشخصي للرئيس الروسي على زيارته لمصر قائلا لا اصدق ان اخر زيارة لي الي مصر كانت منذ 5 سنوات لانني حريص علي زيارتها على فترات متقاربة .
من جانبه اشار شريف جاد مسئول النشاط الثقافي بالمركز الثقافي الروسي ورئيس الجمعية المصرية لخريجي الجامعات الروسية والسوفيتية الى سعادته بمرافقة الشخصية التاريخية الكبيرة لهذه الجولة الانسانية والتجول في الاماكن التى احبها فاسيلييف في شبابه ايام ما كان طالبا في جامعة القاهرة .

قد تمتع فاسيلييف بروح الفكاهة في التعامل مع الباعة والبسطاء من الناس ، كما لوحظ حبه الشديد لمصر وللمصريين وهو الان يستعد لاصدار احدث كتبه والتى تتناول الحياة في مصر .

كتب : ماهر بدر

أشاد المهندس داكر عبد اللاه عضو لجنة التطوير العقاري والمقاولات بجمعية رجال الأعمال المصريين وعضو شعبة الاستثمار العقاري بموافق مجلس النواب برئاسة المستشار، الدكتور حنفي جبالي اليوم الأحد، من حيث المبدأ علي قانون مُقدم من الحكومة بإصدار قانون التصالح في بعض مخالفات البناء، وتقنين أوضاعها.

أشار المهندس داكر عبد اللاه إلى أن هذا القانون طال انتظاره خلال الفترة الماضية لتلافي العوائق التي كشف عنها تطبيق القانون رقم ١٧ لسنة ٢٠١٩ بشأن التصالح في بعض مخالفات البناء وتقنين أوضاعها.

أوضح ان التسهيلات التي يوفرها القانون الجديد سيكون لها دور كبير في حل أزمات مخالفات البناء والقضاء على العشوائيات ومنها إمكانية التصالح على بعض المخالفات المحظور التصالح عليها بضوابط مثل خطوط التنظيم و مبان متميزة و متجاوز قيود الارتفاع والطيران المدني و حقوق ارتفاق وكذلك السماح بالتصالح خارج الحيز العمراني سواء سكني أو غير سكني.

ويجيز القانون الجديد المقترح لرئيس الوزراء مد المدة الخاصة بقبول الطلبات لفترات أخرى لمدة لا تجاوز 3 سنوات والسماح بتقديم تقرير استشاري أو مهندس نقابي للمباني أقل من 200 م2 ولا يجاوز ارتفاعه ثلاثة أدوار.

أكد أن سعر المتر في التصالح يبدأ من 50 جنيها حتى 2500 جنيه مع إعطاء نسبة تخفيض 25% في حالة السداد الفوري وكذلك السماح بالتقسيط حتى 5 سنوات منها 3 سنوات بدون فوائد.

وقال المهندس داكر عبد اللاه أن خروج هذا القانون للنور سيحدث رواجا كبيرا في قطاع المقاولات وحركة عقارية تشمل ربوع مصر وهذا النشاط العقاري يتطلب توفير مواد البناء بشكل أكبر خاصة الحديد ومستلزمات التشطيبات التي تحتاج الى تدبير لعملة صعبة لتوفير هذه المستلزمات.

اقترح داكر عبد اللاه ضرورة عرض القانون للحوار المجتمعي على أصحاب الخبرات ومجتمعات الاعمال مناتحاد مقاولين وجمعيات رجال الاعمال ونقابة المهندسين والمكاتب الاستشارية المعتمدة لابداء ملاحظاتها عليه والأخذ بما يصب في صالح المواطن والدولة معا.